【素?@条怎么炒好吃】素炒山药条

准备 1食材。

2山药切成小条状，泡入凉水中。

3青椒斜切成片、干辣椒切成小圈、大蒜头切成片。

4起锅烧水，水开后，下入山药条焯水一分钟，过凉水清洗干净浮沫待用。

5起锅烧油，小火，下辣椒和大蒜头煸香。

6下入山药条翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味。