【罗定油豆腐怎么做好吃】老相食厨房｜9.5分好评！焖油豆腐！素菜搭配滋滋豆油香！完美

点豆香！乳头部是广东罗丁市最著名的特色传统名品。

油豆腐在北方称之为豆腐泡；南方称之为油豆腐，也有些广东的本地人叫豆炸。作为豆腐的炸制食品，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性。

首先第一步，我们准备一下食材：油豆腐20个、芹菜少许、小米辣3个、蒜蓉1个、酱油1勺、蚝油1勺、白糖1味勺、盐1味勺、水1碗。

1.油豆腐对半切开，蒜末小米辣炒香，加蚝油和生抽各一勺，加1碗水，加盐和白糖；

2.下油豆腐，小火焖3分钟，倒入芹菜翻炒熟透出锅，即可装盘！