最近朋友圈上流行一粒,土豪们争相购买,其名字是贪吃熊糯米粒,市场价格为8-10韩元一颗。
这个蛋的神奇之处在于有着粽子的香糯,又流着澄黄的咸鸭蛋油,吃起来美味营养、又不麻烦,虏获了男女老少的心。目测,要比脆皮玉米更受欢迎呢!首先要准备以下材料:
圆糯米 250克
五花肉 50克
香肠 30克
干香菇 4朵
豌豆 50克
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
白糖 适量(可不放)
步骤:
1.圆糯米先提前用水浸泡过夜,或者当天做的就泡3小时以上!
2.五花肉我也是提前一晚切成小丁,用一点老抽、生抽、料酒,一点点糖拌匀放冰箱腌制过夜!当天做的可以腌制一小时以上!干香菇泡发后切小丁,香肠切丁备用!
3.把糯米控干水,把切好的材料倒入,然后放一点老抽、生抽、白糖、盐、鸡精、混合拌匀!
4.生咸鸭蛋洗干净!在小头处轻轻敲出一个口子,鸭蛋倒着让蛋白流出,蛋黄会留在蛋里的,依次处理好!尽量让破口的朝上!
5.将准备好的食材一点点灌进鸭蛋壳中,边灌边摇!灌到口子那就不用灌了!灌好之后依次将鸭蛋用锡纸包住。
6.然后直接放锅里蒸50分钟哦,然后即可揭开锡纸,剥开蛋壳即可食用咯!味道超级香的!
以上就是今日的美食食谱,感兴趣的朋友们,可千万不要错过哦!~~