大豆有很多种，不老，油豆、大豆、扁豆角，但最适合炒的是大豆。肉又厚又软，口感很好！但是很奇怪。不就是炒豆子吗。食物材料也是我选的。为什么不如老公好吃。每次我做豆荚，孩子们都喊爸爸做。我承认我做的油有点干，没有味道，没有味道。确实做的不好吃，只好虚心向丈夫请教。 原来，要炒豆荚，好吃好吃，真的有点诀窍。我学会了。快来和大家一起分享吧。不要错过文末小费，一定要看。
By zy baomu厨师〔豆类和食物官方认证达人〕
用料
豆角500克猪肉160g波1段姜1片大蒜3板酱油植物油2勺适量盐1勺清水1勺
做法步骤
，准备主要食材。豆荚两边掐起来，洗干净，猪肉变肥，炒出来更香
2，肉片，葱末葱，生姜切碎，大蒜切碎。
3，大豆长的要折成小块
4，先豆荚
5，炒到豆油，弄得水润，装上多余的
6，用锅里剩下的油炒肉，在中小火上炸油，放生姜、葱，肉变黄，放酱油上色，放调料酒去除腥味。
7，倒入半碗开水煮，煮开的肉，以保证肉柔软，不硬。
8、锅里的水分基本挥发。
9，倒入豆荚，炒得好
10，加入盐，加入一点清水，迅速融化盐，放入豆荚中
11，放大蒜炒几下香后，立即关灯，拿出锅。
12，有香，有饭吃，豆荚不油腻，更好吃
小贴士
1大豆好吃、不好吃的秘诀是先使大豆枯萎，放盐后立即撒清水煮。选择2瘦肉的话，用葱姜、调料酒、生拌入底味，加入淀粉搅拌均匀。虽然肉这样嫩不硬，但要跳过加水煮的步骤。
-
豆科食物、家庭厨房领域最大的食物社区和交易平台。
在85万度的美食配方中选择，可以在各大应用市场下载[豆类和美食]应用程序。
