泡菜培根炒年糕
原料：韩式萝卜泡菜、培根、手指饼、香葱
调料：韩国辣椒酱，番茄酱，一点盐，一点糖
准备过程：
1.把手指饼切成小块(和萝卜泡菜大小差不多)，放1勺盐，在水里煮到熟为止，去掉水分。培根用刀子切成小块。
2、小葱洗干净，切好碎片。
制作过程：
1.锅中石油、炒培根丁、炒培根，稍微烧一下，上香就可以了，装备用品。
2.锅里在底油里放3勺韩式辣椒酱、2勺番茄酱、1勺炒糖(太稠的话和水协调)。
3.加入焯水的手指饼和萝卜泡菜一起炒。
4.和准备好的豆芽一起炒的话，可以加水混合。
5.最后，锅出来之前要尝一尝。放入不咸的盐，撒上葱，把火混合好。
菠萝炒年糕
材料：300克年糕、1个娃娃菜、1个洋葱、1个胡萝卜、半个菠萝、1个细香葱、2大勺韩国辣椒酱、2大勺番茄酱、1大勺糖、适量盐。
练习：
娃娃菜，洋葱，胡萝卜切丝，一个菠萝切片。
2在锅里放点油，加热，加入洋葱丝、胡萝卜丝，炒一会儿。
3放入娃娃菜丝绸炒。
4放一碗汤，用大火煮。
加入5个年糕，炒得漂亮，盖上中间的火煮5分钟。
6加入韩国辣椒酱、番茄酱、糖、盐，炒一下，均匀煮3分钟。
7汤稠的时候放菠萝炒，大火把汤干了再关灯。往盘子里撒香葱打碎就行了。
土豆年糕
材料：纯红薯粉、土豆、
成分：葫芦、虾、胡萝卜、南瓜、黄瓜、火腿
练习：
1.把土豆洗干净蒸熟，去皮，放入保鲜膜，用擀面杖做土豆泥。
2、红薯粉也放在保鲜膜里，推到粉里。
3.土豆泥和红薯粉放在盆里，按5: 1的比例适量放盐，揉揉揉，揉揉，中间不加水
4.在蒸笼垫上放上湿纱布，再放上揉好的土豆块蒸25分钟。
5.材料切得好，使用了葫芦、胡萝卜、南瓜、虾、香瓜
6.在锅里点火，把胡萝卜、南瓜、葫芦一起放在锅里炒一炒，炒一会儿，然后加入适量的水煮。
7.材料8成熟后，放入切好的土豆年糕，放入虾和火腿，稍微炒一下，放入蚝油调味，再放入青果条，增加口感
咖喱糕
食材：年糕、土豆、洋葱、胡萝卜、瘦肉
练习：
1.准备好所有材料，把所有材料洗干净再切。
2.在锅里倒入适量的油，放入肉块炒，炒到肉块变白为止。
3.倒入洋葱丁，倒入胡萝卜和土豆，炒2、3分钟。
4、倒入适量的水，盖上盖子约8分钟。
5、打开小火，放入咖喱，一直放到融化为止。
6.放入年糕，关灯，直到年糕变软。
金灿灿的辣炒年糕
食材：糯米粉200克，罂粟花200克，鸡蛋黄色2个，
蟹棒一盒、辣酱适量、酱油适量、盐适量、糖适量、蒜汁适量、芝麻适量、水适量、沙拉酱适量做法：
1、锅里水沸后，下入蟹棒，蟹棒控干水分备用。
2、两个蛋黄搅匀，上锅蒸10分钟，蒸熟后晾凉备用。
3、锅里加热油，下入年糕煎制。
4、加入蟹棒、辣酱、盐、糖、蒜汁、酱油翻炒匀。
5、加入芝麻翻拌，晾凉的蛋黄切碎，蛋黄碎铺在盘底装饰。
6、炒好的年糕准备装盘，蛋黄上铺一层年糕，挤上沙拉酱，再铺一层年糕，一层层的摆上年糕，最后再挤上沙拉酱和蛋黄碎。
拉面炒年糕
原料：鸡蛋1个，年糕200G，鱼丸100G，拉面1袋，洋葱1/4个，小香葱2颗，蒜3瓣，麦芽糖1大匙（可用蜂蜜代替），白糖1大匙，韩式辣酱2大匙，拉面调料1包，小红辣酱1个或芝麻少许（装饰用）
做法：
1、鸡蛋煮熟剥皮切成两半，蒜切片，将年糕、洋葱香葱切成小段；
2、将拉面煮熟，入凉开水过一下，沥干水备用；
3、平底炒锅中放入水400ML，快烧开时加入韩式辣酱和麦芽糖拌均匀；
4、水开后放入年糕、鱼丸；
5、煮到年糕变软后，放入洋葱、蒜片、糖、拉面调料，小火翻炒入味；
6、加入煮好的拉面，翻炒至汤汁收浓，关火洒上香葱和小红辣椒翻均匀；
盛碗后放上鸡蛋，煮少许白芝麻即可。
蟹味菇泡菜年糕汤
原料：年糕 蟹味菇 泡菜 油菜
调料：葱末 蒜末 韩式辣椒酱 油
做法：
1、蟹味菇洗净；油菜洗净；泡菜切成块。
2、韩式辣椒酱一勺，加水稀释。
3、锅置火上，加油烧至5成热，放葱末、蒜末，爆香。
4、放泡菜，翻炒。
5、加稀释后的辣椒酱，翻炒后，加水。放入年糕片。盖锅盖。
6、大火烧开，加蟹味菇，煮至年糕片软。
7、加油菜，盐、鸡精调味，关火即可。
辣炒鱿鱼须年糕
材料：鱿鱼须、年糕、韩国辣酱、料酒、辣椒粉、孜然粉、甜面酱
做法：
1、年糕洗净切小段，鱿鱼须稍加整理洗净
2、锅中放适量油，放入鱿鱼须，炒至变色切水分炒出
3、加少许料酒，放入辣椒粉、甜面酱、辣椒酱、孜然粉拌炒，基本上水分炒干来
4、最后放入年糕拌炒，可以再适当加些辣椒酱即可
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