金针菇营养价值高，是益智菇。经常吃可以提高人体免疫力，消除疲劳。
非厨房色生香[豆科食物官方认证达人]
用料
金针菇200克尖辣椒丝半根胡萝卜丝半根猪肉丝50克蒜粉适量盐适量鸡肉胡椒粉少量糖少量生菜适量调料酒适量
做法步骤
，金针菇切根洗净水分。
2，胡萝卜，青椒切好准备。
3，蒜泥切碎。
4、肉丝切碎，加入盐、调料酒、胡椒粉和淀粉均匀捕获。腌十分钟。
5，锅里的水沸腾后，放入金针菇加热，就捞出来调节水分。
6，锅里的油加热后，放入猪肉，好好炒一下，装上。
7，锅里剩下的油、蒜粉、胡萝卜丝、青椒丝炒几次。
8、金针菇、炒肉、生抽、盐、胡椒粉、糖、调料、炒。
9，托盘。
小贴士
金针菇热了，所以炒的时候要调节件数，以免出水。
金针菇的营养功效
1。促进智力发展
金针菇的氨基酸含量高，有助于促进智力发育、提高智力发育、提高记忆力，是增强儿童保健、延长老年人长寿、提高成人记忆力的必需品，在很多国家被称为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
提高体内的生物活性，促进新陈代谢。利益营养素吸收。
3.低脂肪
通过抑制血脂上升、降低胆固醇、预防高脂血症，减少心血管疾病的发生。
4.防止疲劳
抗菌消炎，去除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
哮喘、鼻炎、湿疹等过敏预防。
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