【冷冻切面怎么做好吃】刀切面这样做，保证你还想吃第二碗！

好吃的玉米面条鱼，筋很凉。

这个小面鱼鱼，一次多搓出来一些，煮熟放凉后放入冷冻室里，平时用来做早餐也是不错的选择。可以全部用面粉。还可以掺杂些玉米面或者别的杂粮面，再根据自己喜欢多放菜菜，五颜六色，既增食欲又促健康

材料：

鲑鱼60g、自制玉米削面、60g青豆仁50g、玉米粒10g、红萝卜适量

配料：

香菜1把、维力炸酱1大匙、鲜香菇数朵

玉米面面鱼鱼的做法：

1、香菇切丁,红萝卜刨丝,香菜切细备用。

2、热油锅后,先倒入鲑鱼片热炒，依序加入香菇,红萝卜及青豆仁,玉米粒等炒熟。

3、再加入刀削面一起炒熟，（玉米粉面粉混合均匀，加入沸水拨成絮状。不烫手后揉成面团醒20分钟，擀成厚一些的面皮，先顺着切成筷子粗细的条）

4、待鲑鱼肉炒熟后,加入1大匙的维力炸酱拌炒均匀

5、待鲑鱼肉炒熟后,加入1大匙的维力炸酱拌炒均匀

6、摆盘上桌,配上一盘烫青菜与水果,丰盛的一餐,提供一日的动能

营养价值：

玉米中含有大量的营养保健物质,所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用

温馨小贴士：

扇贝和玉米不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与玉米制品膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。