作者：何
材料
排骨一斤半
半斤咸排骨
朴济二斤
结成一个派系
三片姜
半勺调料酒
百草枯2 ~ 3滴
盐适量
实践程序
1.排骨和咸排骨洗净后和凉水一起放入锅里，大火沸腾后用温水洗净，去除泡沫。
2、将排骨放入汤煲中，并加入足量的清水，放入生姜块，大火烧开。
3、大火烧开后调入料酒和白醋，并放入葱结，转小火慢炖一个半小时。
4、炖汤的时候可以处理瓠子。注意买瓠子的时候可以切皮尝一下，不要买到苦瓠子。
5、瓠子去皮后去囊切滚刀块。
6、加了咸排骨的排骨汤很容易炖的白白的。
7、挑去葱姜，放入瓠子，转大火。
8、瓠子很容易熟的，当瓠子九分熟时就可以关火了，砂锅关火后还会继续沸腾，余温可以将瓠子烧熟。
9、加适量盐调味就可以出锅了，味道不要太鲜美哦。
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