轻巧安静的关心。
奥迪成熟的季节
空气似乎变得酸甜苦辣
无论何时,食物对水果几乎没有抵抗力。欧迪形状聚集了很多小核果,看起来像一串超迷你葡萄,酸甜甜的,经常和草莓、蓝莓放在一起拍照,做小新鲜,偶尔好吃的糕点~
推荐菜谱
1
奥迪蓝莓果酱
材料:
奥迪200克,蓝莓50克,盐,一点糖,半个柠檬,水分淀粉适量。
步骤:
1.将欧迪、蓝莓倒入装清水的碗里,加入少许盐均匀混合。
2、 浸泡洗净后,再将桑葚去蒂。
3、加糖搅拌均匀,腌制2-3个小时至桑葚和蓝莓出汁!
4、腌制好的蓝莓和桑葚,倒入平底不粘锅中。
5、大火煮沸,熬制的时候要边煮边搅拌。记住一定要搅拌,避免熬糊。
6、接着转中小火,挤入柠檬汁,继续不停搅拌。
7、水淀粉倒入锅中,继续搅拌,
8、煮至挂铲、不易滴落即可。
2
桑葚膏
材料:
新鲜黑桑葚500g、红糖稀3-5勺、陈皮15g
步 骤:
1、将新鲜的桑葚用盐水浸泡10分钟左右,再用清水冲洗5-6遍,用剪刀去除桑葚上的梗,再将桑葚不加水打成汁。
2、将陈皮用开水浸泡半分钟,再剪成丝状态。
3、在桑葚汁里加入陈皮,一起熬煮到浓稠。
4、加入红糖稀,用筷子搅拌将酸甜口感充分融合,红糖完全融化后,关火起锅。
5、将桑葚膏装在干净无油的玻璃杯里,放入冰箱冷藏。
3
桑葚果脯
材料:
桑葚750克冰糖100克
步 骤:
1、桑葚洗净,盐水浸泡半小时。
2、捞出,放入冰糖。微波炉高火10分钟。
3、翻拌。再进微波炉,反复,直到冰糖全部溶解,汁水变少,就可以取出来。
4、取出,稍挤下水份,散铺于烤盘。
5、烤箱100度,一个小时半就可以了。烤好的桑葚吃起来咯吱咯吱,甜甜的,很是好吃。
6、装瓶,冷藏保存,风味更佳。
4
桑葚山药泥
材料:
铁棍山药300克,椰汁适量,桑葚果酱50克
步 骤:
1、山药洗净去皮,放入锅中蒸熟
2、蒸好的山药用勺子撵压成泥
3、倒入适量的椰汁搅拌均匀
4、将山药泥放入裱花袋,挤出花形
5、淋上桑葚果酱,即可享用
5
桑葚黑豆红枣糖水
材料:
桑葚干20g,黑豆30g,红枣3颗,红糖20g,水5碗
步 骤:
1、黑豆浸泡两个小时
2、红枣去核
3、锅里加4碗水,倒入桑葚干、黑豆、红枣大火烧开,转小火煮40分钟
4、加红糖煮至溶化即可
5、入口有淡淡的甜味
6
美颜桑葚汁
材料:
桑葚50g,冰糖15g,水750ml,柠檬1/4个
步 骤:
1、锅内放入桑椹及750ml的水(中大火)水滚后转为小火煮20分钟
2、放入冰糖再煮20分钟就可以关火,桑椹冷却后放入冰箱
3、要喝时挤上一点柠檬汁就好了!!
7
五色果味糯米饭
▽
材料:
糯米250g,桑葚40g,草莓30g,蓝莓30g,南瓜30g
步 骤:
1、糯米淘好,其他食材洗净备用
2、桑葚加一点水用搅拌机打碎
3、其他食材同上
4、桑葚汁中放入等量的糯米着色
5、其他食材同上
6、浸泡3个小时后,用勺子沥干糯米,查看着色情况,若不理想可以再多浸泡一会儿
7、将着色好的糯米沥干,底下铺上蒸纱布,放入蒸屉蒸至软糯即可,蒸好后分色摆盘