上周我们小姑大老远从外地(大连)回来了嘛。打扮的西洋风手里拿着一个小泡沫盒。
一进家门那个吆喝啊，可下她回来了，见到我就说眉开眼笑的说，嫂子啊，这是我从海边带回来的海参，这玩意可好吃了，还大补呢。一会给咱妈做上点吃……回屋唠嗑，没几分/钟她又提起海参的事，欠欠的。嫂子啊，这个海参可是老贵的东西了，你恐怕都没怎么见过吧，是不是无从下手啊，不知道咋做啊……
你瞅瞅满屋子的人，就显她了，出去旅游一趟嘚瑟啥啊。我一把拽过围裙来，不就是海参吗，谁不会做啊。你恐怕不知道吧，姐打小就是海边长大的，祖祖辈辈沿海为生，靠海吃海的。要不是考大学去外地，能嫁个你哥，一个类似武二郎的男人，瞅着就来气，一点脑子没有。
在这里奉劝下各位，考大学的时候，要去外地三思，要远嫁的时候更得九思。
从小吃惯了海鲜海物，突然离开怪怀念，那些和祖父出海捕捞的日子和生活的，只是生活在也回不去了，祖父也不曾健在了……小的时候的海鲜海参是真好吃啊。
行了，不磨叽了。不就是做海参了，一会让你惊呆。
酸辣海参的做法：
1、将黑玉参发好。切成长宽条。笋、火腿、鸡肉、冬菇等配料都切成片。
2、将海参用沸水川一下取出。另起猪油锅，将葱姜放入锅内炸，至发黄时取出。
3、将海参、配料和酒、酱油、盐、糖、醋、味精、胡椒等倒入锅内，加鸡汤。
4、一起用小火约烤一刻钟，放菱粉勾芡即好。 盛出时注意空间美观。
当、当、当，美食端上桌子，亮瞎我小姑子的钛合金眼，呸，还小瞧人。
当年老娘可是我们那海域的一枝花，我做的海参闻名十里八村的。我出海捕捞的时候没有空手的，有名的大力水手。
吃了这么多海参，以前年轻的时候自己又下海捕捞了过各种海参。长大后又南下广州去闯荡，什么南参、北参的见识的多，吃的那就不用提了，能拉慢慢几货车了。
总体来说比较好的，性价比高的，营养价值口感方面都还不错的，是黑玉参。
黑玉参属于辽灰刺参，海域干净、质量佳。含胆固醇低，脂肪含量相对少，对高血压、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。
