#2020生活记忆#如果说幸福是什么的话，那么2020年我的幸福就是家人住在一起。每天油盐酱醋，衣食住行，每天忙碌，但每天为幸福加油才是幸福。
元旦刚来，新的2021年来了，祝大家每天都开心！新的一年，总会做一点吃的，但是，家里都回老家过节去了，就留下我一个人，想起小时候，一个猪肉焖黄豆，就能吃的很快乐，索性，就在家里再试一下这样的口味。
家常版肉片焖黄豆的食材准备：冬黄豆准备一些、猪肉准备一些、蒜子准备一些、花椒准备一点、乡里干红辣椒准备一些
肉片焖黄豆的制作流程：
1、黄豆先泡一下，然后先用铁锅炒香，之后再泡一下，去皮。
2、肉切片，然后锅上火，加入适量的油，先将肥肉爆香，再加入瘦肉一起爆。
3、将花椒和干红辣椒放入，一起煸炒香，然后倒入黄豆一起煸炒。
4、如果想吃辣一点，可以放点麻辣火锅底料一起爆香。
5、加入蒜子，然后放入适量的盐、生抽，然后就放入清水，一起焖了。
6、将猪肉焖糯，然后黄豆焖熟，可以咬的动，就可以起锅装盘了。
这样一道肉片焖黄豆，肉的香味和黄豆的香，融合在一起，相辅相成，特别好吃，也很下饭，我是特别喜欢吃里面的干红辣椒，因为炖好了，还有汤汁在上面，真的很好吃。
朋友们，喜欢的，可以在家里试着做一下，一定要炖糯，不然嚼不动。就像猪脚炖黄豆一样，不一样的美味。
祝大家元旦快乐，2021，一切都心想事成！
