作者：味蕾诱惑
材料
冬瓜500克
一根火腿
一袋虾壳
一小块姜
大蒜三四瓣
两三根葱
消耗半勺油
盐有点
一勺淀粉
清水适量
实践程序
1.准备必要的材料。火腿其实只用一半
2、将虾壳浸泡在冷水中
3，姜节末，蒜片
4，火腿切成约1厘米厚的长条
5、冬瓜剥皮，切成约1厘米厚的长条
6、在锅里烧开水，倒入冬瓜线，放入一勺盐，再煮一次，然后加热1分钟。
7，打捞沥青
8，准备一勺淀粉，耗油，盐
9，加入少许清水制成汁液
10，在热锅上浇油，560%热时爆姜蒜波，油不要太热。否则就会炸。
11，倒入虾壳后上香
12，倒入火腿，炒得好
13，倒入冬瓜炒得好
14，撒汁炒得好
15，撒葱炒得好
16，关灯出锅
17，没有鸡肉已经很少见了
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