【怎样炝苦菊好吃】凉拌苦菊这么做太好吃了 清新爽口，去油解腻，年夜饭凉菜必备！

画中的红色不是辣椒，而是红色花生

高菊又称狗牙生菜、口齿生菜。

味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。因其有清热解暑之功效，受到广泛的好评。

介绍这道好吃的炝拌苦菊的做法：

第一步：苦菊如下图从中间切一刀

放入炸熟的花生米（可以把花生米拍碎更香哦）

第二步：碗中加红椒粒，蒜粒，倒入热油呛香

在加入盐，鸡精，生抽，香醋，辣椒油搅拌均匀。

把调好的酱汁，倒入苦菊上。

成品展示图

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