春天菠菜总是新鲜便宜的。买来的菠菜不是凉拌，而是做成汤。吃几顿饭就不想吃了。今天我们蒸菠菜吃。
准备食材：菠菜，面粉，大蒜，辣椒粉，盐，五香粉，花椒粉，鸡精，醋，香油。
第一步：菠菜摘好，洗净。
第二步：洗好的菠菜，切大概一厘米长度。装盆备用。
第三步：菠菜上均匀的搅拌上面粉，拌好后倒进蒸笼。
第四步：锅内烧水，水开，将装有菠菜的蒸笼放上去大火蒸20分钟。
第五步：准备几瓣剥好的大蒜，切蒜末。
第六步：菠菜蒸20分钟后出锅，倒入碗中。
第七步：放入盐，蒜末，辣椒粉，五香粉，花椒粉，鸡精。
第八步：锅内烧热油，油热泼到蒜末辣椒粉上边，激出香味。
第九步：趁热淋入香醋，香油，搅拌均匀，装盘就可以食用了。
非常绵软，蒜香浓郁的菠菜麦饭就做好了，喜欢的朋友可以试试哦。
