1、妈祖面
“妈祖面”是福建省厦门市特有的一道美食，也是厦门人口中的一种“灵食”。据说，这道面食是为了庆祝妈祖圣诞而诞生的。妈祖是中国民间信仰中著名的海神，被尊为渔民的守护神和海上的保护神，被视为厦门人的守护神。
妈祖面的制作过程非常繁琐，需要经过多步骤才能完成。首先选取高筋面粉，用温水和面，然后揉面至面团光滑，饱满。接着将面团醒发30分钟，然后再将醒发后的面团揉成长条，切成大小均匀的块状，然后在饺子皮机上压成面饼皮。
在制作妈祖面的同时，需要配合特制的酱料，包括芝麻酱、蒜泥、醋等多种食材。在用酱料把面饼抹齐后，再用豆腐乳、香菜、肉碎、海米等食材对馅料进行了调配，将馅料均匀地摊在面饼上，然后将其折叠、切割成与麻花相似的形状。在开水中煮沸，然后放到碗里加上汤汁、葱丝、肉丝、鸡蛋等配料，这就是一碗色香味俱佳的妈祖面了。
妈祖面以其独特的风味和口感，吸引着许多游客和外地人前来品尝。无论是在小店里，还是在大饭店里，你随处可见这道美食的身影。而厦门也因妈祖面而闻名于世。
妈祖面不仅是一种食品，更是厦门市民对妈祖心中的虔诚和对家乡的爱的一种表现。在此，我们也向中国民间传统信仰中的这位海上保佑神灵致以崇高的敬意，并希望有更多的人能够品尝到这道美味佳肴，感受到厦门的文化。
2、妈祖面前不能说谎
妈祖是中国民间信仰中的一位守护神，也是海上航行中的保护神，受到广泛的尊崇和敬仰。妈祖面前不能说谎是妈祖信仰中的一条重要准则和道德标准。
讲真话、守诚信，是中华民族的优良传统和美德。而在妈祖信仰中，“妈祖面前不能说谎”更是一种宗教信仰和精神追求。
说谎是一种缺乏责任感和诚信的表现，有时甚至会对他人造成严重的伤害。妈祖面前不能说谎，不仅是因为对妈祖的尊重和信仰，更重要的是要求信众们在日常生活中多些诚实、多些责任感，不以利益为唯一驱动力，不随便说谎，避免说谎带来的负面影响。
妈祖的故事中有一段《南征集妥》，讲述妈祖和父亲相别后，面对着部分族人的拦截和诱惑，但妈祖始终坚持自己的信仰和诚实，最终化解了矛盾，凝聚了族人的力量，弘扬了妈祖的教育精神。
在现代社会，诚实是一种越来越珍贵的品质。妈祖信仰的弘扬，对于推动社会主义精神文明建设，推进诚实守信的企业文化，树立起了一座品德高地。
妈祖面前不能说谎，承载了中华民族的优良传统和精神追求，也是当代社会重要的道德参照系。无论何时何地，大家都应该始终坚守诚信之道，用心去做、脚踏实地地行走，用诚实守信的行动，创造出更加美好的生活和社会。