从轰轰烈烈闯关东到悬疑埋设打浮笔，从儿女双双把家还到三个女人一台戏，从老夫老妻再聚到女子临时团体解散，从各种救苦救难到老掌柜疑难杂症全解，老酒馆承载海纳百川，陈怀海诠释中国好人。
前几年IP概念崛起，有人把大编剧高满堂也列为一大IP，但是《老中医》糊了，有人说剧情浮夸，神化了中医。
《老酒馆》剧情已过大半，相比先前一边倒好评后，现在异样声音渐多，有人说这部剧继神化中医后，又神化了酒馆掌柜，其实就是把陈怀海的人设架的太高，高大全。
如果把整部剧情分成前中后三部分的话，前面部分引人入胜的，人物形象饱满立体。
老二两，有规矩里的尺度；
那正红，有满清遗老的愚忠；
老警察，有贪婪狡猾的面具；
贺义堂，有傻里傻气的二哈样式；
说书先生，则是伶牙俐齿、巧言善辩外加钻营贪小等等。
这些人物气质经得起咂摸，有余味。可反观灵魂人物陈怀海，就越发觉得失真起来。
先不说放走了老蘑菇，让三爷吃闷亏，单说时不时的免费为人提供吃喝就已感觉到悬浮力十足。
如果说帮助衣衫褴褛的乞丐儿童尚可理解，可免费提供靠嘴吃饭的老马酒食、对来历不明的马旅长施以食住，这些都缺乏有力支撑。毕竟在陈怀海大发善心之前，他对他们并不了解。
最新两集内容围绕着日本人喝中国酒展开，要体现的是酒文化可以超越国界与民族仇恨。所以，从村田喜欢中国酒到拉拢他岳父一起酗酒，再到村田夫人向陈怀海求救，直到谷三妹出主意以毒攻毒，上演闹剧式的解决村田一家因中国酒引起的家庭危机，有点搞笑也有点莫名其妙。更奇怪的是在当时的环境下，村田的女儿竟和陈怀海的儿子暗生情愫，真有点找不到北的感觉。
这两集，陈怀海有点像传播酒文化的使者，在被日本殖民管辖的大连教日本人如何喝中国酒，并且要把酒喝出体面、喝出境界。几位老戏骨对戏十分精彩，但却打不通观众的共识层面。
另外，全剧最不靠谱的靠嘴吃饭的方先生，真是一个立不住的人设，欠揍的体质。
这条线是要表现陈怀海仗义，还是要表现方先生爱国不得而知。但就剧情表现上看，这样的人根本活不过一个戏份。凭着伶牙俐齿，智商定是不低，枪打出头鸟的道理他比谁都懂。
可是，在老酒馆门前拿陈怀海开涮，姑且是衬托陈怀海大肚能容，可是当着日本人大骂鬼子被打到遍体鳞伤只能说主动找死，还喜欢外带拉上贺义堂差点一起送死，这像极了神剧里的爱国方式。
剧情在小棉袄上线后确实有些不尽人意。
就比如陈怀海回关东山寻仇的一段。由麻子得知陈怀海前来，一直在路上为他设陷，而且竟还把老猎人双眼打瞎，可是真正陈怀海找上门去，由麻子莫名懊悔自尽了！
这种前后矛盾的做法让观众看后丈二和尚摸不到头脑。
还有十集，《老酒馆》将曲终人散，陈怀海始终是光芒万丈，圣人情怀。这种人设不能说不好，只是怕到最后已经说不出哪里好。
