《极限挑战》第五季，黄渤退出了。
没了他，鸡条对我而言仿佛失去了灵魂。
毕竟青岛贵妇的存在感，还是很强的。
可我没想到，离开鸡条男人帮，黄渤居然转身在深圳开了家餐厅。
说实话，这家餐厅有点特别。
店里的服务员，平均年龄竟高达70岁。
相比于一般的服务员，他们腿脚一点儿都算不上麻溜。
更糟糕的是，这些爷爷奶奶们记性还都特别差，常常一转身就忘记了自己要干嘛。
因为，他们全部患有「认知障碍」。
说起认知障碍，我想起了之前看过的一条新闻。
事情发生在南京，一个八十多岁的老太太走丢了，警察和家人找遍了她平常会去的地方都没找到。
最后，警察接到了南京理工大学附属幼儿园的报警，说门口有个老奶奶执意说自己要来接孩子，但是他们的幼儿园并没有她要接的孩子。
听到这句话，老太太女儿直接泪如雨下。原来，她妈妈患有阿尔茨海默症，患病许多年，老太太已经忘记了很多事情。
没想到那天，老太太居然记忆闪现，独自走一路问一路，又回到了女儿三十年前上学的幼儿园接她放学......
还有，《都挺好》里面的苏大强。
在最后一集，苏大强记忆混乱，已经不认识长大后的苏明玉。
他攥着攒下的几十块钱，走路很久到书店，给明玉买了一本小时候求而不得的练习册。
当明玉看到苏大强手中捧的习题册时，那一瞬间，让她失声痛哭。
所以，在看渤哥的这档新综艺之前，我知道节目肯定煽情，泪点不少，做好了暴哭的准备。
但是让我意外的是：
节目不仅泪点不少，笑点，竟然也管够！
《忘不了餐厅》
0 1今天我绝对不跑单
在忘不了餐厅，有一个存在感很高的服务员，小敏爷爷。
他长得有点像《飞屋环游记》里的卡尔，从偏分的发型到和蔼的表情，简直是真人版重现。
只看了第一集，我就被他牢牢圈粉，笑到不能自已。
在餐厅开业之前，渤哥组织了一次模拟就餐，第一个尝试服务的人，就是小敏爷爷。
悲惨的是，小敏爷爷的这次服务，错误百出。
先是找不着菜单，又是忘记给客人倒水。
点菜的时候还不拿纸笔，大咧咧的让客人自助服务。
最严重的是，他竟然忘记让客人买单！
这次跑单失误，让小敏爷爷的服务生涯遭到了致命打击。
开业第一天，小敏爷爷迎来了他一个客人，一位朴实的年轻男子。
从客人坐下，点单，到上菜，小敏爷爷都表现得天衣无缝，没有任何差错。
现在，只剩下最后一步，等客人吃完买单。
高能来了！
为了不重蹈覆辙，小敏爷爷开始了全方位无死角盯防，使出了自己迂回辗转，侧方包围的万无一失战术。
他先是收敛地从背后看。
然后看的不过瘾，假装自然地走到小伙身边。
再到后来，他居然开始明目张胆地直盯盯地看着餐具里还剩多少东西。
更搞笑的是，在切换了好几个盯防姿势以后，小敏爷爷也许是察觉到了这位大兄弟已经被盯得心里发毛。
他一脸云淡风轻地说，没事，你别急慢慢吃啊！
结果，转了个身走到门外，不到一秒钟就拐了回来继续盯。
等到结账时，小票已经被小敏爷爷攥的皱皱巴巴，又软又皱了。
不能不承认，小敏爷爷真的很可爱。
可是，这种可爱却时常让人泪目。
买完单以后，小敏爷爷独自坐在餐厅外，他的脸通红，似乎如释重负。
仅仅因为一次失误，他一直为此执着地付出。
那一刻，真的让人看得紧张。
其实在认知障碍的患者中，有不少人和小敏爷爷一样。
相比正常人，他们会对自己的要求会更加严格。
因为知道自己得了病，就会更加地害怕出错，给别人带来麻烦。
这种小心翼翼的倔强，真的太让人心疼。
0 2辣椒茄子胡萝卜葱
忘不了餐厅里最年轻的服务员，是65岁的孙丽君。
孙奶奶人特热情，心态也非常积极。
在餐厅里接待客人的时候，她会主动跟客人唠嗑儿，一点也不见外。
除此之外，她还超有少女心。
当渤哥提议爷爷奶奶们给自己起个好记的外号时，其他人都叫自己珠珠姨、大桥叔。
但她不一样，她让别人叫自己「公主姐姐」。
开业第一天，餐厅里来了一对母女客人。
因为小女孩特别可爱，在服务的时候，公主姐姐又情不自禁表现了自己唠嗑达人的功力。
聊天不起兴，公主姐姐还兴致大发，拉着小女孩教人家扭起了东北大秧歌。
公主姐姐把自己舞步都起了名字。
辣椒、茄子、胡萝卜、葱......
她牵着小女孩的手，一遍一遍的重复，就像一对亲奶奶和孙女，玩的非常开心。
第二天，小女孩专门跑来餐厅和公主姐姐道别。
可是。
此时的公主姐姐看到她，却警惕地保持着距离感，还露出了尴尬而不失礼貌的笑容。
她已经不知道眼前的人是谁了。
看着小女孩，她偷偷问渤哥：
这女孩昨天来过吗？
即使连周围的人也告诉她：
你昨天教她跳舞不记得啦？
她从头到尾，一脸迷茫。只能应声附和。
她表情里的歉疚和无措，像刀一样扎进了我的心。
甚至后来节目组采访她的时候，她已经完全忘记第二天那个小女孩又来过。
曾经拉着小女孩跳着的辣椒、茄子、胡萝卜、葱，不知道在什么时候都飞到了九霄云外。
如果不是亲眼看到，我不会相信原来被忘记，是这么简单的事情......
难以想象，在没有得上认知障碍之前，公主姐姐曾在妇产科当科主任，是一个优秀的医生。
但自打得病后，她却偶尔连自己家住几楼都搞不清。又或者，她会忘记自己到底得了什么病。
到现在，她的病情越来越严重，今天发生的事明天就会忘记。
她就像鱼缸里的小金鱼，只拥有七秒的记忆。
对于她来说，每天都是新的开始......
0 3我这病没得治
一个多世纪以前，人们发现了「阿尔茨海默症」这种病的存在。
但是遗憾的是，至今，医学界仍然没有找到方法能彻底根治它。
得了病却没得治，这是最令人绝望的事实。
面对这样的情况，我们唯一能做的就是多了解，多普及，及早预防，及早发现。
早在2010年的时候，台湾导演杨力州就以阿尔茨海默症患者为主角，拍摄了一部纪录片《被遗忘的时光》。
他带着团队去到了台北的一家失智老人疗养院。
这里的老人都和忘不了餐厅里的爷爷奶奶得了一样的认知障碍，甚至病情已经发展到了更严重的地步。
光是看了纪录片的开头，我就直接泪奔。
81岁的许景珍奶奶，在清明节被女儿带上山，去给她故去的丈夫张国栋扫墓。
可是到了墓地，许奶奶一直很开心，根本不知道自己来干嘛的。
女儿给她解释，她还一脸无辜。
他是谁？我丈夫死了？我怎么不知道呢？
得了认知障碍短短几年，她不仅忘记了自己丈夫已经去世了，甚至已经忘记了自己曾有过丈夫。
意识到真相后，许奶奶的情绪开始崩溃，到最后已经没力气好好站着。
在中国，现在有五千万个患有不同程度认知功能障碍的患者。
阿尔茨海默症，是所有认知障碍里最典型的一种病症。
时至今日，中国的阿尔茨海默病患者数量已经超过千万，是全球最多的。
尤其在发病率高的老年人群体中，每十个人里就会有一个患了这种病。
在刚得病的时候，也许大多数患者和家属都不会发现。
大家通常只会以为家里老人是年纪大了，糊涂了。
但是随着时间流逝，得了认知障碍的患者，情况只会越来越复杂。
比如，你会发现，老人越活越回去了。
你慢慢跟他讲不通道理，他会渐渐像小孩一样大吼大叫，等人照顾。
再比如，老人理解力和执行力下降了。
你跟他说这个，他却听成那个，甚至根本就听不懂了。
还有，他们会对以前发生的事情有错误的记忆。
比如，纪录片里的王奶奶，拍摄当时已经95岁高龄，可是她一直以为自己80岁。
当护工问她，你爸爸多少岁？她却又会说自己的爸爸今年60多岁。
这样那样的症状，会一点一点击垮他们之前几十年构建的人生。
有人说，得了这种病，患者的脑海里就像多了一块橡皮擦。
有时候这里被擦掉，有时候那里被抹去。
总之，是会变得越来越不像自己。
过往几十年充满欢声笑语，苦累伤痛的人生，都会渐渐归零，束手无策。
0 4战胜认知障碍
忘不了餐厅的出现，其实不是偶然。
它最早起源于老龄化问题严重的日本。在一个公益活动里，有一家餐厅真的请了几位认知障碍的老人来当服务员。
到后来，韩国的综艺导演又把它以节目的形式，呈现在了观众眼前。
到现在在国内，渤哥带着一群老人实现了它。
这个活动的目的，一方面是为了提醒年轻人。
一定要在自己有时间的时候，多关心自己的父母。
在有一期《极限挑战》里，制作组问渤哥：
你了解自己的父亲吗？
渤哥沉默很久，之后他说：
以前工作忙没空了解，可是现在有时间了，想了解也不行了。
因为，爸爸已经糊涂了。
这种遗憾，我想很多人都会有。
另一方面。
让更多得了认知障碍的老人，积极地融入社会生活。
因为对于这些患者来说：
如果不能积极和别人交流，而是窝在家里，情绪就会渐渐抑郁焦虑。
比如，节目里出现的胡公英奶奶，在2009年就被确诊认知障碍。
刚知道自己得了这个病的时候，她在家里狂哭，茶不思饭不想。
原因很简单。
作为一个老师她教了几十年的书，英法日语言样样精通。
可是得了这个病，就意味着她以后会慢慢忘记自己曾经拥有的一切。
变成大家口中的“痴呆老人”。
曾经雷厉风行，智慧聪颖，如今却行动迟缓，全要仰仗别人照顾。
这种落差感，是很难让人接受的。
幸好的是，胡奶奶心态转换地很积极，这些年她学钢琴学唱歌，努力锻炼。
在节目中里，我们能看到现在的她虽然爱忘事，但是却依然很幸福。
这档节目的出现，对于我们来说是有宝贵意义的。
因为它讨论的主题，和我们每个人息息相关。
认知障碍很普遍，认知障碍不可怕。
只要留心发现，及早预防，抓紧措施，它就不会打倒我们。
以前，我们中的大多数可能对认知障碍的了解很少。
每谈到这个病，不以为意的人很多，觉得那不就是老人痴呆、变傻嘛。
正是因为这种带有偏见的想法，导致很多老人产生了可怕的病耻感。
他们担心自己被别人轻看，担心身边的老友渐渐冷淡不和自己玩。
更担心的是，自己会慢慢变成一个没用不讲理的人。
到最后，会变成儿女的包袱和累赘。
所以，有很多老人想不开。
不是把自己封闭在家里，就是离家出走，流浪街头甚至自杀......
但是现在，就从这档节目开始，我看到了希望。
从你到我，会有越来越多的人关注到这个群体，从他们身上得到能量，正视他们、保护他们。
因为真的是时候，给他们多一点，再多一点的关爱关怀了。
所以，这样的一部综艺，我必须给它满分！
