《新楚留香》，2001年中国台湾制作发行的35集古装武侠大戏，改编自古龙同名小说。由香港导演王晶执导，由任贤齐、林心如、黎姿、陈法蓉、张茜、郑伊健等两岸三地名星联合主演 。 该剧讲述了“香帅”楚留香关于宝物与身世的故事，并于2001年于台湾华视首播，香港TVB亦购下版权同年播放。
任贤齐饰演楚留香
楚留香原是安南国世子，因宫斗而流落在外，成为江湖侠盗，因成功盗得“琥珀观音”而被皇帝封为“盗帅”。英俊潇洒，为人机智诙谐，胸怀磊落，武艺超群，他虽然风流，却不下流，具有正义感，生平好管闲事，从不向恶势力低头，常劫富济贫，擅使剑和折扇，可惜患有鼻窦炎，故嗅觉不灵，有摸鼻子的习惯。与宋西湖、苏蓉蓉、司空星儿、薛可人有感情纠葛。被胡铁花称为“老臭虫”。
林心如饰演司空星儿
司空星儿是"神偷" 司空摘星的女儿，苏蓉蓉的义姐，楚留香的红颜知己。一个轻功了得的、性格活泼机灵、敢爱敢恨的女侠。对所有人都一样好，对什么事都看得开，好像没什么事可让她忧愁；自信自己是天下第二的盗后。与楚留香彼此相知相惜，最后却选择留在深爱她的薛衣人身边。
袁咏仪饰演宋西湖
宋西湖，她是个有故事的人，充满神秘感。独孤一郎的女儿，无尘和尚、洛无情的妹妹。最终因为哥哥执意为父报仇而死于“小李飞刀”之下，死在楚留香的怀中。
黎姿饰演苏蓉蓉
苏蓉蓉，司空摘星的义女，司空星儿的义妹。冲动、泼辣、带刺，直率。动不动就出手打人，往往还没弄清楚情况，就开始生气，事后又死要面子，不会找台阶，搞得大家只好哄着她，但其实她很好哄，像个小孩子。很天真，也很善良，还很爱吃醋。深爱楚留香，最后更为了楚留香而死。
张茜饰演李红袖
李红袖，楚留香的红颜知己，女才子，博学多闻，对武林人物、典故如数家珍。李红袖博闻强记，对天下各门各派高手和武功都了如指掌，对他们的事迹和经历也记得非常清楚，如果香帅问她：“华山派的第一高手是谁？第一次杀的人是谁? 李红袖连想都不必想，就可以回答出来，甚至可以把那个人自己的出身家世、性格缺陷，在一瞬间就对答如流。甚至还可以回答出那个人在哪一天哪一个时辰在什么情况下出生的。
杨蕊饰演宋甜儿
宋甜儿，楚留香的红粉知己，甜美可爱，心灵手巧，医术超群。性格：非常简单、极其单纯、根本不知烦恼为何物。能力：厨艺相当棒，此外还会画画（有墙上的三只王八为证），据说暗器功夫犹胜香帅（可惜没机会展示）。会说广东话。
黎耀祥饰演胡铁花
胡铁花，楚留香的挚友，是一个嗜酒浪子，满嘴落腮胡，他生性豪迈，热情冲动，顾前不顾后的脾气，终日与酒为伍，以酒箭、酒葫芦为武器。被楚留香称为“花蝴蝶”。
郑浩南饰演薛衣人
薛衣人又叫“血衣人”，薛家庄主人，天下第一剑客（在楚留香系列里）。因为他成就太高，又对二弟薛笑人要求太严。薛笑人觉得永无出头之日，于是组织刺客集团杀人。最终被楚留香发现这件事，薛笑人在薛衣人和楚留香面前自尽，鲜血染满“血衣人”。
吴孟达饰演司空摘星
这剧情有点乱了，司空摘星可是陆小凤时代的人啊
陈晓东饰演皇帝
封楚留香为“盗帅留香
郑伊健饰演李寻欢
因与独孤一郎比武而受了不能痊愈的内伤，隐居烟雨风楼。
谭建昌 饰演 独孤一郎
与小李飞刀打成平手
张卫健饰演如尘
独孤一郎长子，戏份虽然不多，但却是张卫健生涯少见的反派
孙耀威饰演洛无情
如尘二弟，丐帮帮主
陈法蓉 饰演风南雁
楚留香红颜知己，玄冰宫大弟子
万绮雯饰演云萝公主
暹逻国公主，云箩公主在机缘巧合之下喜欢上楚留香，但是却很无奈地嫁给了温良玉（温良玉是楚留香的同胞弟弟，也是安南国的未来国君，安南国：即是我们现在的越南）。最后云箩公主还是跟那王子一齐招人毒手死了。
陈展鹏饰演温良玉
安南国世子
张慧仪饰演 史凤凰
安南国皇后
林熙蕾 饰演 左明珠
郡主，与胡铁花相恋
徐少强 饰演 薛笑人
杀人组织“天网”首领，薛家大哥
杨恭如饰演 薛可人
楚留香红颜知己，薛家小妹
