方法一：放入冰箱
将大蒜放入冰箱，可以有效地延缓发芽的速度。在冰箱中，温度低、湿度小，这样可以减缓大蒜的老化和水分蒸发，从而延缓发芽的速度。但是需要注意，大蒜的放置位置应该是在冰箱内部的蔬菜保鲜室中，不要与其他食物放在一起，以免传染味道。
方法二：用纱布包裹
将大蒜用纱布包裹起来，然后放入通风干燥的地方，可以减缓大蒜的老化和水分蒸发，从而延缓发芽的速度。但是需要注意，纱布一定要干燥，否则过于潮湿反而会促进大蒜的发芽。
方法三：放在通风干燥的地方
将大蒜放在通风干燥的地方，例如阳台或者通风口，可以让大蒜保持干燥，从而延缓发芽的速度。但是需要注意，不能放在直接阳光下，否则会影响大蒜的味道和质量。
方法四：涂抹食用油
将大蒜用食用油涂抹一遍，可以有效地延缓发芽的速度。因为食用油可以阻止大蒜水分的蒸发，从而减缓了大蒜的老化和发芽速度。但是需要注意，涂抹的油一定要均匀，否则会导致大蒜的质量不均匀。