喝骨头汤补钙效果一般，而大骨汤表面脂肪含量较高，对心脑血管疾病患者不利。如果想补钙，日常吃：含钙量较高的食物比如牛奶、鸡蛋、芝麻酱、虾皮等食物。
钙是体内最丰富的矿物质，人体的骨骼和牙齿里面存储近99%的钙。随着年龄的增长，人的身体不但不容易补钙而且还自动流失钙，研究表明，钙类食物不但能增强食物的满足感，还能缓解因缺钙而引起的疼痛。
大骨汤的作用
1、大骨汤有健脾补气、强筋壮骨的功效，含有丰富的蛋白质和氨基酸，够健脾益气，改善腹胀、面色萎黄、形体消瘦等症。大骨头汤中含钙元素和维生素d能促进微量元素的吸收，增强骨密度，预防骨质疏松。但如果纯粹用来补钙，补钙效果一般。
2、骨折初期患者和风患者不宜饮用大骨汤，因为患者经常卧床，胃肠蠕动功能下降，导致血液循环缓慢，如果早起饮用骨头汤，不仅无法吸收而且导致增加深静脉血栓的患病的可能性。大骨头汤含钙量相对较少，经过炖煮后钙物质不易溶出，补钙效果不理想。
哪些食物可以补钙
1、要想补钙，饮食要均衡，不挑食不暴饮暴食，多食新鲜蔬菜、芝麻酱（含有丰富的蛋白质和高于普通食物的钙量）、水果、瘦肉、牛奶类（含高钙和蛋白质）、豆类（植物性蛋白质和保护肝脏）、虾皮（含钙量较高）、乳酪（含钙提高免疫力）、荠菜（高钙和维生素）等食品可以适当吃钙片。切忌和喝咖啡和碳酸饮料，容易导致钙物质流失。
2、 如果想提高身体免疫力，增加营养，可以每隔一段时间吃点海参（补气养血、保护心血管）、紫菜（降血脂、造血补血）、黑木耳（抗衰老和降血脂）、海带（减肥排毒）等食物，对身体各个功能有好处。