很多朋友对于高良姜怎么吃和高良姜什么人不能吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
风姜有什么作用？都有哪些吃法呢？
风姜功能温中散寒、止痛消食。风姜可做风姜奶
风姜，又作枫姜，又名高良姜或小良姜。《纲目》：高良姜，红豆蔻，并宜炒过入药，亦有以姜同吴茱萸、东壁土炒过入药用者。风姜质坚韧不易折断,表面棕红色至暗褐色,是姜科植物高良姜的干燥根茎。风姜有细密的纵皱纹及灰棕色的波状环节，气味较香而味道辛辣。风姜通常在夏末秋初期间采挖，除去须根及残留的鳞片之后洗净切段晒干就可以使用了。
风姜可以作为芳香温痛类的中药，故有温中散寒、止痛消食作用。
风姜可做风姜奶
原料：风姜、白糖；
步骤1、
老风姜100g去皮切条。
步骤2、
将姜条打成泥
步骤3、
过滤姜汁
步骤4、
牛奶200g
步骤5、
加入白砂糖30g搅拌均匀后加热至70到80度之间
步骤6、
盛出牛奶，倒入姜汁
步骤7、
完成
扩展材料：
风姜的神奇作用
风姜和葱、蒜一样，是我们常用的三大烹调调味品。用它们作调料不仅能使菜肴增味添香，而且它们特有的辛辣味可以 *** 人们的食欲，增加其胃口。此外，科学家业已发现，风姜还具有保健兼治病的作用。风姜所含有的万分能够增强人体免疫力。所以人们对风姜的兴趣早已不单用作烹调和保健，而且各国医学界也对风姜加紧进行研究和开发的工作，以使风姜更好地造福于人们。
参考资料：百度百科-风姜
高良姜怎样做好吃
高良姜有芳辣温散。温中散寒，理气止痛。主治脘腹冷痛，呕吐呃逆，泄泻痢疾，寒疝，脚气，噎膈的功效。高良姜炒菜 *** 有什么接下来我为大家推荐一下高良姜炒菜 *** 。
高良姜炒菜 *** 一：猪脾馄饨
类 别： 疟疾食谱
工 艺：煮
口 味： 原本味
食 用：药汁吞服，馄饨嚼食。
主 料：
小麦面粉500克
猪脾300克
辅 料：
吴茱萸6克 高良姜6克
调 料：
胡椒6克
指 数：推荐 3 营养 2 难易 3 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
猪脾馄饨的做法：
1.将胡椒、吴茱萸、高良姜烘干，研为末。
2.猪脾洗净，切碎，炒熟。
3.猪脾一半滚药末，另一半作馅包馄饨。
高良姜炒菜 *** 二：药汁猪胰羹
口 味： 原本味
类 别： 疟疾食谱
工 艺：煮
食 用：分次顿服。
主 料：
猪胰子300克
调 料：
胡椒6克、盐1克
辅 料：
吴茱萸6克 高良姜6克
指 数：推荐 5 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
药汁猪胰羹的做法：
将猪胰切为细丝煮烂，将吴茱萸、良姜研为细末，与猪胰一同蒸为羹，加入少许食盐。
健康提示：
温里截疟，用治寒疟有效。
高良姜炒菜 *** 三：乌药羊肉汤
类 别： 药膳调理 壮腰健肾食谱 补阳食谱 补虚养身食谱 冬季养生食谱
工 艺：煮
口 味： 原本味
食 用：早餐、中餐、晚餐、零食
主 料：
羊肉(瘦)100克
辅 料：
白芍药25克
乌药10克 高良姜10克 香附8克
调 料：
姜4克、大葱4克、黄酒3克、花椒1克、白砂糖5克、盐1克
指 数：推荐 5 营养 7 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
乌药羊肉汤的做法：
将乌药、高良姜、白芍、香附、花椒研末，装入纱布袋中，放入沙锅内。羊肉洗净，切小块，入沙锅，加水适量，先以大火煮沸，再改文火慢炖至羊肉烂熟，加入生姜(切大片)、葱(切段)、黄酒、白糖，煮一二沸，取出沙布袋，加入盐即可。
用法：食肉饮汤。每日1剂。
健康提示：
效用：温脾散寒，益气补虚。
冬季养生药膳
高良姜药用价值
现代药理研究表明高良姜具抗氧化、抗溃疡、抗腹泻、抗肿瘤、抗菌、抗凝血、抗血栓、降血压及镇痛等作用，临床应用于胃脘疼痛及脘腹胀满之症。
良姜怎么食用
工具/原料
鸡肉250克，香附12克，高良姜15克，红枣5粒
切片良姜10克，研碎胡椒10克，猪肚500克，盐
高良姜100克，香附200克，红糖。
*** /步骤
1
1.将鸡肉洗净后，去掉肉皮上面的肥油，用开水翻煮，然后捞出置于筛网上，沥干水分。
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2
将香附、高良姜、去核的红枣洗净后，与鸡肉一起放进砂锅。加入适量的清水，大火煮沸后，盖上锅盖。用小火再煲2小时，调味随量食用。
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3
2.将胡椒、良姜一起放入猪肚内，把两端扎紧。锅中倒入适量的清水，用大火煮沸。
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4
煮沸后，改成用小火炖至肉熟烂。加入少许盐来调味，可以喝汤，吃猪肚。
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5
3.首先高良姜、香附用清水洗净，然后放入烘干机研碎成末。一包装满10g，再放入适量红糖，一起装入滤纸包中。
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6
每次可以取1包用沸水冲泡，加盖闷15分钟后便可以饮用啦。
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