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鸭、鹅、鸽子。
家禽是指人工豢养的鸟类动物，主要为了获取其肉、卵和羽毛，也有作为其他用处。一般为雉科和鸭科动物，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑等，也有其他科的鸟类如火鸡、鸽和各种鸣禽的。 如由绿头鸭驯化成的家鸭中，北京鸭是良好的品种，年产70～120个蛋，而且制成的北京烤鸭，其美味已驰名中外。 家禽除提供人类肉、蛋外，它们的羽毛和粪便也有重要的经济价值。
四大家禽是哪四种
四大家禽第一是鸡，鸡分为蛋鸡，黄羽肉鸡和白羽肉鸡三种，蛋鸡分为国产和进口两大类，白羽肉鸡全部进口品种，第二是鸭，鸭分为肉鸭，蛋鸭和肉蛋兼用鸭三种，第三是鹅，鹅有国产品种和引进品种两种，第四是鸽子，鸽子有引进品种和培育品种两种。
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